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春节食俗 过年吃什么寓意好

  过年期间家家户户都准备了丰盛的年菜、点心,各种各样的美食令人目不暇接,而在我国民间,春节吃的东西可不仅仅要好吃,还得有应景的美好寓意才行,那么就让老黄历为你介绍,过年吃什么寓意好。

  春卷
  正月初一称“元日”,“抢春”必不可少,春卷是迎春喜庆的代表吉食。

  礼食
  从“回娘家”到“探访亲友”,年味礼食萨其马、豌豆黄、芸豆卷等满族遗风小食,寓意“万福回春”,最是喜人。

  合子
  合子含有团团圆圆的美好寓意,在北方,尤其是在京、津、晋等地区流行,为一种带馅面食。

  金银卷、金银馒头
  汉族常以食物的黄色指代黄金、白色指代白银。金银馒头、金银卷寓意财运亨通、金银滚滚。

  饺子
  “破五”的饺子是传统食俗,饺子形似“元宝”谐音“交子”,是中国人的最爱。

  鸡
  “鸡”因发音与“吉”同音,成为寓意吉祥的荤食。

  及第粥
  初七为人日。这天,我国香港地区群众喜吃及第粥,希望能够前程似锦。

  八宝饭
  正月筵席上的八宝饭,名称吉祥,又恰好是一道饭后可口的甜食。

  年糕
  过年时节吃的黏糕谐音为“年年高”,寓意运势一年更比一年高。

  凤梨
  在南方,凤梨发音和寓意兴旺的“旺来”发音相近而受欢迎。因甜香且色金黄,也成为北方年食常客。

  丸子
  用圆形意味团聚、团圆或美满,这是形状象征吉祥的基本思维模式。

  八宝鸭
  在吉祥菜的名称里,八宝多用来指种类丰富,后来为吉祥如意、大有发展的“八”谐音,往往凑足恰好八种材料。

  发糕
  发糕由于其在蒸制过程中急剧膨胀,重取“发”意,人们用它寓意发财、发展、兴旺等。

  面线
  面线这种食品细长,形状寓意“长久”,象征好运持续、金运持久。

  元宵
  正月十五元宵以滚圆的性状象征一家人团圆、圆满,以甜美的味道寓意生活甜甜蜜蜜、美滿。

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