食材：带壳荔枝干25颗、水800cc。也可视体质，用米酒水料理。
做法：
1.带壳荔枝干去壳，用刷子将粗糙外壳刷洗一下，再以开水冲净。
2.锅中冷水加入荔枝壳，盖上锅盖，中火煮滚，转小火续煮15分钟，熄火闷半小时或是更久。(这个步骤很重要，闷着可以让荔枝水更加入味，同时节能省煤气。)
在家就可以轻松完成的荔枝水，淡淡荔枝果香的茶饮，顺口好喝，是无添加的安心滋味。
小贴士：
荔枝壳煮水可解产妇口渴、虚火上升、消水肿等功效，好处多多！
带壳荔枝干有着浓郁的果香，煮荔枝水不加糖就很好喝。放凉之后冷藏，要喝的时候退冰一下，或隔水加热再喝比较好。
剩下的荔枝果干怎么办呢？当成零嘴吃掉啰！QQ的口感与甜蜜滋味，真好吃！也可以烘烤荔枝酥，或是入菜煮荔枝鸡汤，都不错呢！
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