你一定听过为了保存柠檬,将柠檬榨汁制成冰块,火龙果皮也可以用相同的作法。
食材及用具:
1.火龙果果皮一颗(不含果肉)
2.冷开水
3.冰块盒
制作步骤:
1.取用火龙果皮的小妙招:火龙果头尾切除,突起的萼片除去(如下图)
2.用削皮刀将最外层表皮削掉薄薄一层,最后剥下果皮(如下图)。
3.将果皮、开水放入果汁机打成较浓稠的果汁状。将打好的果汁放入冰块盒(如下图)。
4.待结冰后即完成粉红冰块。注意事项:果皮会有像芦荟、秋葵的粘稠感,如果不适应这种口感,可将打好的果汁过滤再放入冰块盒(如下图)。
5.可将粉红冰块和柠檬片一起加入开水中饮用。
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